| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 687克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于打沙袋65分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（50克）、西红柿（1个）、鸡蛋（1个）、苋菜（适量）、油盐（适量）
1/3. 和面。取50g面粉慢慢加水，揉成面团，醒15~20分钟，面团揉光幹成薄片，折叠，然后用刀切成面条，注意要多加干面粉，防止粘连
2/3. 煮面。锅中水烧开，下入面条，煮开，这时下入嫩苋菜，再次煮开，面应该已经熟了，不熟的话再煮一下，但是不要煮过哦，捞出煮好的面条，放入大碗中，不要面汤哦，然后用凉开水过凉，喜欢凉的可多过几遍
3/3. 浇汁。炒个西红柿鸡蛋，可稍加点水，有个汁，然后放到准备好的面条上，拌均就可以吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、卷心菜、黄鱼搭配；与鱼头、鲢鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与玉米、丝瓜、茼蒿搭配；与柿子、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清肝解毒、明目、清利湿热等功效；可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配；与梭子蟹、青蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量388 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质27.28 克
- 碳水化合物69.21 克
- 钠403 毫克
- 钙108.7 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾776 毫克