| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 399克 | 曲奇饼干热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于手工活1307分钟消耗的热量...90 | |||||
曲奇饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、鸡蛋（1个）、糖粉（40克）、幼沙砂糖（20克）
1/6. 第一步：黄油室温软化后切成小块。
2/6. 第二步：放入糖粉和幼砂糖，用打蛋器充分打发，直到黄油变白，体积变大。
3/6. 第三步：鸡蛋打散，分三次倒入并用打蛋器打均匀。每次充分打匀后才可以加下一次的蛋液。
4/6. 第四步：用面粉筛筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，直到没有面粉沫为止。
5/6. 第五步：面糊弄好后装入裱花袋。再烤盘上挤出形状。
6/6. 第六步：烤箱预热180度，取中层。烤10-12分钟左右，直到曲奇饼胚的边缘基本上色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、洋葱、紫菜搭配；与鹅蛋、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1961 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克