| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 337克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于钓鱼45分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、蛋（2个）、姜（1）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将苦瓜洗干净改切薄斜片，用入加水的容器，加点盐，泡5分钟（去苦味）
2/3. 将蛋打碎倒入油锅中煎好盛出
3/3. 倒入油烧热，放入姜、蒜爆香倒入苦瓜翻炒1分钟加入鸡蛋。再次翻炒、沿着锅边烧点水等待１分钟 放入盐，味精撒入少许葱花起锅即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗菌、清热消暑等功效；可与猪肝、兔肉、番茄搭配；与猪小排、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量134 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质11.79 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠282.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾328 毫克