| 菠菜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 912克 | 菠菜手擀面热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于网球150分钟消耗的热量...480 | |||||
菠菜手擀面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、番茄（一个）、鸡蛋（两个）、面粉（根据人数自己把握）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、猪油（适量）
1/4. 菠菜清洗干净，一半榨汁一半焯水备用。菠菜汁加点盐和成光滑的面团饧半个钟。
2/4. 鸡蛋打散搅拌均匀，热油下锅炒熟盛出。番茄洗净切块下锅翻炒后加冷水适量大火烧开。
3/4. 面团擀成薄片，切成均匀的面条。（和面时稍微硬一点，切的时候就方便）水沸后下，在沸腾后用筷子拨散，加鸡蛋，菠菜调味出锅。
4/4. 美味的番茄鸡蛋菠菜面做好啦！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪血搭配；与丝瓜、带鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、促进消化等功效；可与豆腐、菜花、鸡蛋搭配；与土豆、鲇鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与生菜、基围虾、海虾搭配；与茶叶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜手擀面热量1196 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质26.01 克
- 碳水化合物70.57 克
- 钠181 毫克
- 钙118 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾615 毫克