| 香蕉班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 517克 | 香蕉班戟热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于跆拳道125分钟消耗的热量...600 | |||||
香蕉班戟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（250毫升）、香蕉（1根）、新鲜奶油（50毫升）、鸡蛋（1个）、香草精（1茶匙）、白糖（2大匙）、枫糖浆（适量）、小苏打粉（1茶匙）
1/4. 把20ml鲜奶油中加入2-3滴香草精，一茶匙白糖，打发，放入冰箱冷藏；其余所有材料，除了香蕉和枫糖浆外，加入150ml清水搅拌成面糊，并放置45分钟以上
2/4. 不粘锅小火预热后，淋入面糊，煎成约3mm厚的圆饼。因为面糊是略微发过的，面饼中带有小蜂窝，非常有弹性
3/4. 将面饼放进冰箱冷藏10分钟左右，因为太热的话，奶油会熔化掉
4/4. 将香蕉切成片，面饼中间放上一团奶油，贴上香蕉片，淋上枫糖浆即可。更新一下，为了减少奶油的用量，我先铺了一层香蕉片，再涂奶油，最后再放上香蕉片。原始做法有点腻。今天一口气吃了两个后就不行了。图片是改进版的横切面。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有均衡营养、预防高血压、安神除烦等功效；可与冰糖、李子、川贝母搭配；与芋头、香芋、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆、干辣椒、百合搭配；与柿子、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉班戟热量1249 千卡
- 脂肪11.34 克
- 蛋白质24.95 克
- 碳水化合物86.06 克
- 钠155 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾496 毫克