| 叉烧烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 757克 | 叉烧烤排骨热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于骑摩托车781分钟消耗的热量...150 | |||||
叉烧烤排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、叉烧酱（适量）、蒜头（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）
1/3. 排骨切成小块，清洗后将水晾干。
2/3. 用生抽、蒜末、蜂蜜、叉烧酱腌制1小时左右~最好拿牙签把排骨扎一下~方便入味
3/3. 烤盘上铺层锡纸，放上腌过的排骨，上面再盖层锡纸，250度上下烤20分钟。拿出来刷层叉烧酱和蜂蜜继续200度烤5到10分钟。如果还不太熟可以拿出来再将排骨翻一翻最后再刷层叉烧酱烤5分钟。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、利二便等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与鲫鱼、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防感冒、改善肝功能等功效；可与玉米面、五花肉、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 叉烧烤排骨热量1952 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物205.46 克
- 钠4632.9 毫克
- 钙213 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾659 毫克