| 酱鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 338克 | 酱鸡蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于冰上掷石游戏46分钟消耗的热量...240 | |||||
酱鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、尖椒（1只）、胡萝卜（半根）、豆瓣酱（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 先把鸡蛋搅拌均匀。
2/6. 把胡萝卜和尖椒切成5mm见方的小块。
3/6. 橄榄油入锅加热，待油开时放入鸡蛋汁，小火青炒。此时的鸡蛋不能炒的太过，否则到后来的时候就不会有松软可口的感觉了。
4/6. 加入豆瓣酱、胡萝卜块和尖椒块。
5/6. 大火翻炒，炒到胡萝卜变软、豆瓣酱入色的时候即可。
6/6. 这个时候，煮上一碗面是再好不过的搭配了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、百合、银鱼搭配；与味精、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；可与羊肉、娃娃菜、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、促消化等功效；可与比目鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与樱桃、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱鸡蛋热量182 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物15.32 克
- 钠144.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾347 毫克