| 葡挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 粟粉 | 克 | 13千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 75千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 402克 | 葡挞热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于冰上曲棍球202分钟消耗的热量...480 | |||||
葡挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、淡奶油（125克）、纯牛奶（125克）、白糖（48）、粟粉（4克）、蛋黄（4个）
1/6. 将牛奶和淡奶油，糖加热搅拌至糖化。
2/6. 滚烫后加入粟粉搅拌均匀然后关掉
3/6. 待牛奶冷却加入蛋黄搅拌均匀，不用打发
4/6. 倒入蛋挞液
5/6. 烤箱预热，放进烤箱上下210度，大概20-30分钟！分钟自己掌握！
6/6. 出炉
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益精气、益肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与橙、空心菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有养胃、健脑、健脾开胃等功效；可与燕麦、洋葱、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡挞热量1614 千卡
- 脂肪148.54 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物230.09 克
- 钠443.3 毫克
- 钙183 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾843 毫克