| 凉拌金针菇木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 261克 | 凉拌金针菇木耳热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于登山机12分钟消耗的热量...402 | |||||
凉拌金针菇木耳的做法共1个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、金针菇（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）、蒜泥（适量）、姜丝（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/1. 木耳泡发 ，金针菇洗净，锅内做热水，将金针菇和木耳煮两分钟，过滤掉水分，然后捞入事先准备好的冷水激下，捞出装盘，放入酱油，醋，芝麻油，盐，味精，糖，蒜泥，姜丝，搅拌均匀即可
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、补气血、补血等功效；可与海蜇皮、海蜇头、圆白菜搭配；与麦冬、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇木耳热量79 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.88 克
- 碳水化合物12.75 克
- 钠13.3 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾238 毫克