| 香辣红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 香辣红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于铺床902分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、辣椒（2个）、葱（1根）、姜（3片）、料酒（适量）、生抽/老抽（适量）、八角（1个）、大蒜（适量）
1/4. 五花肉洗干净切成小方块，用开水烫一下，去掉血腥，捞起，待用。（切完肉手油，没有拍照，故我不太喜欢做切肉类的菜）
2/4. 热锅热油，把五花肉倒入锅中翻炒。（当时手有油，没有拍照）
3/4. 翻炒微黄，还有很多油出来的时候，放入辣椒、姜、蒜、八角翻炒，再倒入料酒、生抽、老抽，加入适量盐。
4/4. 油全部出来，成金黄色，关火，盛在碟中加入切成葱花的葱上面。香味扑来。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴等功效；可与冬瓜、茄子、白菜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克