| 鱼香茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 780克 | 鱼香茄盒热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于健美操421分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼香茄盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、五花肉（5百克）、鸡蛋（一个）、面粉（300克）、淀粉（200克）、糟辣椒（100克）、料酒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 把茄子去皮 切夹刀片 五花肉剁末加料酒盐 把它加入到茄子里面
2/5. 把淀粉 面粉鸡蛋 调成糊
3/5. 把调好的糊挂在茄子上 炸制金黄色 捞出
4/5. 炒糟辣椒 加白糖和醋 1～1加一小点盐
5/5. 把炸好的茄盒倒入 拌匀出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、养阴补虚等功效；可与辣椒、排骨、牛肉搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与紫菜、山楂、茄子搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与牡蛎 、银鱼、菠菜搭配；与消炎片、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄盒热量1966 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠228.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾549 毫克