| 家常红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 家常红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于擦洗地板170分钟消耗的热量...228 | |||||
家常红烧带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（5条）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、冰糖（适量）、白酒（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/4. 带鱼清理干净，切段，改花刀，好让鱼肉充分入味！将切好改好花刀的鱼段放到容器里，放葱丝、姜丝、料酒、白酒、盐等适量调料腌制1－2个小时左右！
2/4. 平底不沾锅放少量的油，将腌制好的鱼用平底锅煎至两面金黄备用！注意煎鱼时火开的要太大！
3/4. 将生抽、老抽、料酒、冰糖、少量盐调成汁备用！炒锅放少量的油，将葱丝、姜丝、花椒爆香后，将调好的红烧汁倒入锅内煮开！
4/4. 用料酒生抽老抽醋冰糖适量调成红烧汁备用！炒锅放适量的油，将葱丝姜丝花椒爆香！将调好的红烧汁倒入锅内！汤汁烧开后放入煎好的带鱼，小火煮至汤汁收浓，装盘可以吃了！
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血脂、养肝补血等功效；可与油豆腐、香干、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克