| 酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 酱黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于吹长号9分钟消耗的热量...210 | |||||
酱黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一大盆）、水（适量）、生抽+老抽（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、麻油（数滴）、味精（少量）、八角（适量）、生姜（三片）、大蒜（三颗）
1/7. 黄瓜洗净，黄瓜表面有一层刺，需要清理赶紧
2/7. 家里没大锅，所以我将黄瓜切成小段。有大锅的话可以用整根黄瓜
3/7. 准备半锅水，加入所有调料，味道甜咸自己尝试。我是一点一点加的，所以不知道到底放了多少量。水煮开后加入黄瓜，煮1—2分钟起锅冷却。
4/7. 水开了，将黄瓜放进锅了煮1—2分钟，起锅。
5/7. 第一次冷却就是这样，然后再次将水煮开放入冷却的黄瓜，还是煮1—2分钟。
6/7. 我煮了四次以后黄瓜就成这样了
7/7. 煮了N次，个人感觉差不多了，起锅冷却装入玻璃瓶中密封等待两天后的酱黄瓜吃！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、木耳菜、豆腐搭配；与金樱子、哈密瓜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克