| 家常版美味西红柿炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 604克 | 家常版美味西红柿炖牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于摇摆舞104分钟消耗的热量...270 | |||||
家常版美味西红柿炖牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、西红柿（2个）、香葱（两段）、八角（两颗）、黑胡椒（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/7. 牛肉切成2厘米的块 牛肉最好是肥瘦相间的
2/7. 西红柿用开水烫一下 撕去表皮
3/7. 牛肉焯水 去血沫
4/7. 西红柿切丁 油锅烧热 下西红柿丁炒出汤汁
5/7. 炒成这种粘稠状
6/7. 加水 加焯好的牛肉 加葱段 八角 料酒 炖煮一个半小时至两个小时 出锅前加盐和鸡精
7/7. 炖好的汤 西红柿已经化掉煮进汤中了 因为西红柿不是那种打药的 很红的 所以汤色不是太好看但是味道特好
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与枸杞、鸡腿菇、茭白搭配；与红糖、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、祛雀斑、生津止渴等功效；可与圆白菜、三文鱼、西葫芦搭配；与冰棍、白酒、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版美味西红柿炖牛肉热量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克