| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 青椒肉丝热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于变式平板支撑149分钟消耗的热量...420 | |||||
青椒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青椒（6个）、后腿肉（250克）、蒜粒（4瓣）、盐（少许）、酱油（少许）
1/5. 用的是很辣的小青椒，喜欢吃辣可以多放点，我这里只切了五个，属不辣的
2/5. 青椒斜切片，蒜拍碎切末，肉切丝
3/5. 放比平时多点油，爆香蒜末
4/5. 放入青椒片翻炒几秒
5/5. 再加入肉丝，炒至变色，加入少许清水，加水是最重要的，会让肉回嫩，加少许酱油和盐炒匀起锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与猪肝、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、滋肝阴等功效；可与牡蛎、西瓜、韭菜搭配；与北极虾、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 青椒肉丝热量1040 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠15879.5 毫克
- 钙150 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾651 毫克