| 荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 119克 | 荷包蛋热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于街舞48分钟消耗的热量...470 | |||||
荷包蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、橄榄油（少许）、盐（少许）、老抽（少许）
1/5. 土鸡蛋一枚，洗好
2/5. 小平底锅一个，大火热
3/5. 锅中倒入适量许油（多了不健康，少了易粘锅）；
等到油面略翻滚，关小火，打入鸡蛋
4/5. 小心将鸡蛋铲起反面，重复上一步骤，不要加盐了（注意第一次翻面时间，看到原本圆溜溜的蛋黄稍瘪，蛋清表面有层不明显的薄膜，表示鸡蛋基本定型，不会轻易破了）
5/5. 煎到两面都白中泛些焦黄即可出锅，淋小勺老抽味道更好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、美容护肤等功效；可与韭菜、丝瓜、辣椒搭配；与红薯、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 荷包蛋热量379 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质22.46 克
- 碳水化合物37.22 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克