| 乳汤香辣鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 733克 | 乳汤香辣鲶鱼热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于划艇203分钟消耗的热量...210 | |||||
乳汤香辣鲶鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一尾）、辣椒、大蒜（适量）、香菜（一棵）、盐、味精（少许）、八角、花椒（少许）
1/9. 鲶鱼洗净血水，抽泥筋，汆沸水。
2/9. 再次入锅，加冷水，放入花椒、八角、辣椒、盐？味精。注意，整个过程不放一滴油，鲶鱼本身油水很大了，不需再放油。
3/9. 大火煮沸，中火炖至汤汁奶白浓厚，出锅前撒香菜末。
4/9. 看看，油水不少吧？
5/9. 大蒜在炖前放一半，出锅前放剩余的，
6/9. 所有淡水鱼都有泥筋，在背鳍下方，有的有两条，有的一条，白色嵌在肉里，去泥筋可除土腥味。
7/9. 特写一下
8/9. 嘿嘿
9/9. 大爱了
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有强精壮骨、去水肿、利尿等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与牛肝、枣、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与猪肝、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳汤香辣鲶鱼热量710 千卡
- 脂肪3.79 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠309.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾535 毫克