| 无蛋奶素油版蓝莓玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 599克 | 无蛋奶素油版蓝莓玛芬热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于棒球338分钟消耗的热量...300 | |||||
无蛋奶素油版蓝莓玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（140克）、全麦粉（80克）、泡打粉（7克）、盐（2克）、色拉油（60克）、蜂蜜（130克）、豆浆（180克）、柠檬皮屑、柠檬汁（各1个的量）、蓝莓酱做法（适量）、新鲜蓝莓（90克）、蜂蜜（20克）、淀粉（5克）、水（10克）
1/6. 先处理蓝莓酱。蓝莓放入锅中加入蜂蜜拌匀，开火略加热约1分钟。将兑水的淀粉放入搅匀，再煮一小会儿，关火放凉。
2/6. 盆中放入面粉、全麦粉、泡打粉、盐、混匀。
3/6. 另取一个盆，放入葵花籽油、蜂蜜、豆浆、柠檬汁及皮屑，用打蛋器拌匀。
4/6. 面粉和豆浆汁混合均匀，再加入蓝莓酱拌匀。
5/6. 烤箱预热180度。面糊舀入纸杯中约8分满。
6/6. 180度，上下火，中层烘烤约20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、养心、止渴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 无蛋奶素油版蓝莓玛芬热量1691 千卡
- 脂肪106.27 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物251.6 克
- 钠10052.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾89 毫克