| 五花肉炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 682克 | 五花肉炖豆角热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于举重652分钟消耗的热量...180 | |||||
五花肉炖豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、五花肉（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）
1/8. 五花肉切片，豆角掰两段，东北的油豆角最好，其他调料准备好，
2/8. 锅中不放油，下五花肉煸出油，如果肉很肥出油多，尽量把油弄出去，如果不太肥直接积蓄下一步
3/8. 五花肉出油后，放入调料一起煸炒，因为之前没有放油就没有先煸调料，其实现在锅里温度也很足，这样煸也不会因为火太大煸糊辣椒，
4/8. 五花肉煸好后，放入豆角，炒成翠绿色，
5/8. 放入老抽，盐，上色，调底味，
6/8. 这里放入几颗冰糖，提味儿，也可以不放，或换成少许白糖，可以综合一下味道，感觉肉会更香，
7/8. 加入开水炖，开水稍微抹过菜就可以了，
8/8. 收干汁，可以稍微保留一些汤汁，用来泡饭很好吃，配一碗米饭，绝对又香又下饭！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、消暑、清口等功效；可与香菇、大蒜、木耳搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖豆角热量1957 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克