| 钵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 钵仔糕热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于建筑123分钟消耗的热量...330 | |||||
钵仔糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（约320克）、砂糖（约320克）、红豆（约80克）、清水（5杯）、生油（2汤匙）
1/3. 红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。
2/3. 余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。
3/3. 把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 钵仔糕热量679 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物180.68 克
- 钠3 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾150 毫克