酸汤肥牛的热量和减肥功效

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酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
肥牛	克	304千卡	118千卡	19.9克	4.2克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	899克	酸汤肥牛热量/卡路里467千卡
热量467千卡，相当于乘双连雪橇67分钟消耗的热量...420

酸汤肥牛的做法共4个步骤

番茄（1个）、乌东面（1袋）、肥牛（1盒）、金针菇（1把）、生菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、美人椒（适量）、泡小米椒（适量）、黄灯笼辣椒酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、白醋（适量）

1/4. 番茄洗净切片，金针菇去根洗净，生菜洗净备用，泡小米椒切段，葱切段，姜切片。

2/4. 净锅上火，加清水，将肥牛焯水沥出备用。

3/4. 油入锅至5成热，下葱、姜、泡小米椒、黄灯笼辣椒酱炒香，加两碗水，烧开加入乌东面、番茄、生菜、金针菇。开始调味，加入糖少许，白醋。味调好了菜也烫熟了，捞出放入汤碗垫底，将焯过水的肥牛放在汤碗上部，原汤倒入汤碗中。

4/4. 另起锅入油，下美人椒炝下锅倒入碗中，撒上葱花，Ok！

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌、促消化等功效；可与山楂、菜花、圆白菜搭配；与鲇鱼、鱼干、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与鸡蛋、甘蔗、土豆搭配；与红糖、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、消脂减肥、促消化等功效；可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；