| 玉米肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 513克 | 玉米肉夹馍热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于汽车打蜡227分钟消耗的热量...270 | |||||
玉米肉夹馍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米面（80克）、面粉（120克）、瘦肉（200克）、青椒（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、酵母（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 玉米面和面粉
2/12. 发酵粉用温水化开
3/12. 加入面碗里和成光滑的面团
4/12. 不用等到全发酵，半发酵就行了
5/12. 玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子
6/12. 揉圆按扁
7/12. 电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟
8/12. 青椒切成小块
9/12. 葱姜蒜切末
10/12. 煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家，现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了
11/12. 下锅把青椒肉丁炒好放碗里
12/12. 把玉米饼切开，把青椒肉丁夹在里面即可
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、预防肠癌、延缓衰老等功效；可与山药豆、蒜蓉、白玉苦瓜搭配；与肉螺、石螺、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与圆茄子、蕨菜、冬笋搭配；与甲鱼、基围虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、健胃等功效；可与糙米、包菜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米肉夹馍热量1022 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物142.5 克
- 钠103 毫克
- 钙32 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾723 毫克