| 榴莲壳煲排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 563克 | 榴莲壳煲排骨热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于练武术97分钟消耗的热量...790 | |||||
榴莲壳煲排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
榴莲壳、榴莲核（适量）、排骨（适量）、姜（适量）、香菜（适量）
1/3. 用刀把榴莲壳里面白色部分切下来，保留果核，用水冲洗干净
2/3. 把排骨用焯水，去除血沫
3/3. 把榴莲壳和排骨放入砂锅中，加入姜片和盐，要保持汤的原味，不要放其他调料，加入适量的水，大火炖开，改小火炖到排骨软烂即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与海带、大蒜、山楂搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、温胃散寒、帮助消化等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲壳煲排骨热量1282 千卡
- 脂肪21.09 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物17.41 克
- 钠319.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾753 毫克