| 醋溜西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 醋溜西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||

1/5. 去外皮,把绿色部分和比较老的部分全部切掉,留下白色部分。注意最好留下的是全部为白色

2/5. 接下来,切下白色部分,最好连着些红色果肉,只有皮可不怎么好吃的,红果肉不宜太多,适量就好

3/5. 切薄片,越薄越好,没事还可以练刀功

4/5. 下锅,放盐放醋,稍稍翻翻炒炒,全部炒热、调料炒匀即可,时间不宜太久,不然会太酸变味馊掉

5/5. 起锅,装盘,完成
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、利小便、清暑解热等功效;可与绿茶、绿豆、胡萝卜搭配;与虾、香蕉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;