| 黄金咖喱土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 486克 | 黄金咖喱土豆牛肉热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于铅球190分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金咖喱土豆牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（7两）、椰汁（50毫升）、黄咖喱酱（50克）、洋葱头（1个）、胡萝卜（2根）、土豆（2个）、盐（少许）、香叶（少许）、八角（2粒）
1/6. 牛肉洗净切块，冷水下锅大火烧开，焯几分钟，去掉血沫。放入高压锅里大火烧开，上汽后，中火炖15-20分钟即可。香料盒子里放入香叶几片、八角两粒。
2/6. 比较正宗的泰式黄咖喱，三亚红树林酒店泰餐厅送的
3/6. 椰浆
4/6. 锅里热油，把洋葱土豆胡萝卜翻炒一遍，炒到洋葱出香味。盛出备用。而且胡萝卜里的胡萝卜素也需要过油炒才能溶解出来，利于人体吸收。
5/6. 加少许油，放入50G咖喱酱炒香，加入普通水杯一杯水，再加入50ML椰浆。
6/6. 洋葱胡萝卜土豆和咖喱椰浆混合汁一起放入牛肉锅里炖半小时即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、促进康复、强筋壮骨等功效；可与菜花、茄子、生姜搭配；与田螺、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 黄金咖喱土豆牛肉热量761 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠104.2 毫克
- 钙8 毫克
- 铁4 毫克
- 钾797 毫克