| 西兰花排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 700克 | 西兰花排骨热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于看电影1140分钟消耗的热量...60 | |||||
西兰花排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、肋排（400克）、葵花籽油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、砂糖（适量）、麻油（适量）、蒜头（适量）、清水（适量）
1/9. 将肋排用清水浸泡，去血水。
2/9. 放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
3/9. 放入沸水中隔水蒸。
4/9. 盖锅盖，旺火蒸15分钟左右。
5/9. 蒸排骨期间，将西兰花用淡盐水浸泡10分钟，择洗干净。
6/9. 焯熟。
7/9. 摆盘。
8/9. 排骨蒸好，拿出，关火。
9/9. 将排骨放入盘子，即可上桌享用。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效；可与鳕鱼、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、山楂、冬瓜搭配；与甘草、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花排骨热量1140 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物7.33 克
- 钠67.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾502 毫克