| 洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 196克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于网球24分钟消耗的热量...360 | |||||
洋葱炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、鸡蛋（3个）、青尖椒（半个或一个）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/3. 鸡蛋磕入碗中打散，打到蛋液起沫沫最好。洋葱切粗一点的丝，尖椒切丝，葱切葱花。
2/3. 锅中入油，油热后倒入蛋液，底部凝固后用锅铲翻炒并捣小块。喜欢吃嫩的就炒时间短点，喜欢老的就炒时间久点。炒好盛出。
3/3. 锅中再入少许油，油热加入葱花和尖椒，翻炒几下出辣味倒入洋葱，翻炒几下加入盐，翻炒均匀至洋葱透明化倒入事先炒好的鸡蛋。翻炒均匀，沿锅边淋入少许生抽，翻炒均匀，关火盛出即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、延缓衰老等功效；可与排骨、猪骨、羊排搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与百合、菠菜、韭菜搭配；与鹅蛋、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与牛五花肉、牛里脊肉、牛肉干搭配；与豆腐丝、熏豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒鸡蛋热量146 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.36 克
- 碳水化合物14.66 克
- 钠159 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾424 毫克