| 油闷虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 油闷虾热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于登山摩托64分钟消耗的热量...510 | |||||
油闷虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/4. 虾买回来用盐腌一会、油炒菜多一点、油烧开，放入虾翻炒
2/4. 放入切好的姜丝、蒜翻炒、至虾变色
3/4. 放入少量热水、放白糖、倒入一点老抽调色、小火慢慢收汤
4/4. 收汤后出锅、成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；可与韭菜花、火龙果、枸杞搭配；与芹菜、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促消化、美容等功效；
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营养信息
- 油闷虾热量545 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物118.8 克
- 钠39747.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾360 毫克