| 免烤芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 560克 | 免烤芝士蛋糕热量/卡路里2568千卡 | |||
 热量2568千卡，相当于观鸟1027分钟消耗的热量...150 | |||||
免烤芝士蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（或奥利奥）（100克）、黄油（50克）、奶油奶酪（250克）、牛奶（100克）、淡奶油（150克）、细沙糖（50克）、吉利丁片（2片）
1/2.
1.将吉利丁片冷水泡（大约泡1小时）?
2.将饼干放入保鲜袋中，压碎（我用的是奥利奥，需要去掉夹心）
3.将加热软化的黄油和饼干渣揉合
4.将饼干压到容器内，压平，冷藏
5.将奶油奶酪加牛奶，隔水加热至顺滑无颗粒（边加热边搅拌），放在一边备用
2/2.
6.打发淡奶油，将糖粉分两次加入，奶油打到5分发（可以流动）既可（注意不可太过了）
7.将奶油奶酪和淡奶油搅拌（只可用刮刀搅拌，不可用打蛋器，否则奶油会过度打发）
8.将吉利丁片挤干水分，隔水加热，至融化
9.将融化的吉利丁片加到奶酪里，快速搅拌
10.倒入磨具里，冷藏4小时
11.用电吹风吹磨具外面，脱模既可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美容养颜等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与巧克力、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
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营养信息
- 免烤芝士蛋糕热量2568 千卡
- 脂肪226.9 克
- 蛋白质101.61 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠850.5 毫克
- 钙381 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾486 毫克