| 腐乳粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 717克 | 腐乳粉蒸肉热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡，相当于刮掉油漆692分钟消耗的热量...180 | |||||
腐乳粉蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（两个120克）、蒸肉粉（50克）、五花肉（350克）、广合水腐乳（一块）、生抽（半汤匙）、姜（少许）
1/8. 五花肉买三分肥七分瘦最好，水腐乳还倒点汁
2/8. 将腐乳捣碎后和生抽还加半碗水拌匀
3/8. 水烧开，将整块五花肉焯一下水，更好切成粗细均的薄片，再码入料已调好的料汁待用
4/8. 芋头切块码入碗底
5/8. 用筷子夹五花肉每面沾上蒸肉米粉
6/8. 均匀码在竽头上
7/8. 剩匀的调料汁再加半碗水均匀淋入碗内
8/8. 入锅大火蒸半小时OK
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与蘑菇、茄子、洋葱搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳粉蒸肉热量2075 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克