| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于空中蹬腿运动105分钟消耗的热量...180 | |||||
地三鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个170克）、青椒（两个70克）、茄子（半根140克）、胡萝卜丁（少许）、生抽（一汤匙）、淀粉（一汤匙）、蒜末（少许）、盐（半茶匙）
1/5. 准备食材
2/5. 全部切成一指宽块状
3/5. 将茄子加一汤匙淀粉拌匀，
入油锅中炸至微黄捞出备用
4/5. 再炸黄土豆块备用
5/5. 锅中留一汤勺量的油，下入蒜末爆香，下入所有食材， 翻炒一分钟后，淋入生抽，加半茶匙盐，再炒匀，OK起锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、健脾等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、发汗解表等功效；可与五花肉、猪肉、鳗鱼搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克