| 番茄炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 700克 | 番茄炒排骨热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于改建房屋203分钟消耗的热量...330 | |||||
番茄炒排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
番茄（300克）、肋排（400克）、橄榄油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）、砂糖（适量）、蒜头（适量）、清水（适量）
1/12. 食材：肋排和番茄。
2/12. 肋排用清水浸泡，去血水。
3/12. 然后加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。
4/12. 番茄洗净，切块。
5/12. 热油锅，爆香蒜头。
6/12. 放入肋排，煸炒变色。
7/12. 倒入适量的水。（利用腌制肋排碗里的酱汁）
8/12. 盖锅盖，焖煮至收汁。
9/12. 放入番茄。
10/12. 煸炒一会。
11/12. 放入食盐调味。
12/12. 即可关火上碟。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、治疗高血压、促进消化等功效；可与茭白、芹菜、豆腐搭配；与鱼头、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效；可与丝瓜、海带、南瓜搭配；与杏仁、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒排骨热量1116 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠49.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾437 毫克