| 双椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 402克 | 双椒鸡丁热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于林业工作82分钟消耗的热量...480 | |||||
双椒鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、蛋清（1个）、尖椒（2个）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（少许）、白胡椒粉（少许）、鸡精（少许）
1/10. 鸡肉切丁。
2/10. 加蛋清、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐腌制片刻。
3/10. 锅内热油，放入腌好的鸡肉丁炒至变色盛出。
4/10. 青红尖椒洗净切小块。
5/10. 葱切葱花， 姜切丝。
6/10. 锅内热油爆香葱姜。
7/10. 倒入红尖椒翻炒。
8/10. 再倒入鸡肉丁炒匀。
9/10. 最后倒入青椒块。
10/10. 加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、强筋骨等功效；可与板栗、茼蒿、冬虫夏草搭配；与红薯、海虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、慢性咽炎等功效；可与百合、干贝、玉米搭配；与豆奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鸡丁热量653 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠210.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾494 毫克