| 剁椒蒜薹炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 200克 | 剁椒蒜薹炒牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于背部训练71分钟消耗的热量...210 | |||||
剁椒蒜薹炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（200克）、蒜薹（300克）、太子剁椒（1汤匙）、葱花（3克）、蒜末（5克）、食用油（1汤匙）、盐（2茶匙）、孜然（3克）、上等蚝油（2茶匙）、料酒（2茶匙）、生粉（1茶匙）
1/3. 牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
2/3. 锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入上等蚝油炒匀，最后放入太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出，食用时候也可以用生菜叶裹着吃。
3/3. 可以开吃了，咳咳。。。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、消水肿、增强免疫力等功效；可与大白菜、茄子、草菇搭配；与栗子、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒜薹炒牛肉热量250 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克