| 爆浆蓝莓酸奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 540克 | 爆浆蓝莓酸奶面包热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于铺瓷砖315分钟消耗的热量...270 | |||||
爆浆蓝莓酸奶面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酸奶（180克）、鸡蛋（25克）、蜂蜜（35克）、酵母粉（3克）、盐（3克）、橄榄油（10克）
1/9. 所有原料都放入面包机里，先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟；
2/9. 启动面包机的揉面程序，揉面30分钟即可；
3/9. 让面团发到两倍大；
4/9. 揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟；
5/9. 取一个剂子，包入5个左右的蓝莓；
6/9. 再放入一小勺蓝莓果酱，
7/9. 包好后收口朝下，滚圆；
8/9. 放入烤盘，让其发酵到1.5倍左右；
9/9. 烤箱预热180度，入中层，烤25分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、抗癌、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与青椒、基围虾、肥牛搭配；与糖精、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、保护肝脏等功效；可与梨、牛奶、雪花梨搭配；与大米、腐竹、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆浆蓝莓酸奶面包热量1418 千卡
- 脂肪15.77 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物168.55 克
- 钠184.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾505 毫克