| 水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 491克 | 水果蛋糕热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡，相当于跑步机604分钟消耗的热量...240 | |||||
水果蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、奶油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酵母（适量）、樱桃（适量）、西瓜（适量）、圣女果（适量）、葡萄干（适量）、红枣（适量）、威化（适量）、果酱（适量）、费列罗（适量）
1/4. 做的步骤因为家里一片狼藉就不拍了，蛋糕的比例是20克面粉一个鸡蛋，可适量增加，根据自己的量，由于热胀冷缩原理，可能涨的很高缩的很小！糖和面粉的比例是一比一。酵母一点点就好，酌情添加，要想甜加点盐同时帮助发酵！
2/4. 首先按照自己需要的量打鸡蛋，分次加入糖，最好用搅拌机，自己打，累死还不一定成！糖也不一定一比一，自己加就好
3/4. 待糖加完，鸡蛋打发，成粘稠状加入面粉盐酵母，过不过筛看个人，所有材料搅拌均匀，一定要把鸡蛋打发体积增加后加入面粉！然后找一个大一点的容器抹油，撒上自己喜欢的东西，随自己喜好，我加了葡萄干红枣，爱加多少加多少！然后倒入糊糊，震出气泡，随便就好！上锅大火开蒸！待抛起后继续蒸，以牙签插入拔出不带糊糊为熟！中间加了蓝莓果酱！大家自己看着办就好，看见那么多材料我都晕，记住重要的就行！剩下的好吃就好，无所谓加不加！
4/4. 最后就是打发奶油，加入水果，巧克力等装饰物，按照个人喜欢添加就好，也可以不加食用！没有烤箱做蛋糕同样好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与辣椒、青椒、干贝搭配；与味精、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果蛋糕热量2418 千卡
- 脂肪108.01 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物64.12 克
- 钠422 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克