| 枸杞鸡蛋炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 408克 | 枸杞鸡蛋炒丝瓜热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于八段锦54分钟消耗的热量...270 | |||||
枸杞鸡蛋炒丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（3条）、鸡蛋（2个）、枸杞（十来粒）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、植物油（适量）、葱 蒜（适量）
1/5. 丝瓜去皮，切成滚刀块。葱蒜切片。
2/5. 鸡蛋打散，热锅放底油，摊鸡蛋，鸡蛋八成熟后捞出。
3/5. 从新放底油，放入葱蒜片炒出香味后下入丝瓜翻炒至软。
4/5. 放入鸡蛋，加一勺料酒和一勺米醋去腥。翻炒后加入半碗清水，烧开。
5/5. 待汤汁快要收干，加入适量盐，和泡好的枸杞，翻炒一下即可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、解毒、解暑除烦等功效；可与五花肉、海虾、火腿搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与苋菜、玉米、菠菜搭配；与糖精、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、降血糖、补肝等功效；可与大闸蟹、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞鸡蛋炒丝瓜热量243 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物69.18 克
- 钠397.1 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾711 毫克