| 牛肉碎炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 463克 | 牛肉碎炒饭热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于变式平板支撑88分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉碎炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、卤牛肉（适量）、台式烤火腿肠（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、牛肉酱（适量）、花椒油（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 台式火腿肠切碎粒
2/8. 买来的卤牛肉切碎粒
3/8. 油锅爆香蒜粒，加入火腿粒小火炒，再加入米饭
4/8. 将米饭和火腿肠翻炒均匀
5/8. 加入盐、鸡精、牛肉酱，炒至米饭变色，盐要少放，因为牛肉酱也是咸的
6/8. 放入备用的卤牛肉碎
7/8. 翻炒均匀之后加入小葱、香菜，加点花椒油味道更香
8/8. 大功告成，盛盘开吃
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、补中益气、消水肿等功效；可与姜、黄豆芽、葱搭配；与白酒、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉碎炒饭热量615 千卡
- 脂肪6.76 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克