| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 拔丝山药热量/卡路里135千卡 | |||

1/4. 切山药。

2/4. 用油炸。

3/4. 熬糖。

4/4. 放回山药挂糖。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益胃补肾、补脾、痈肿等功效;可与银耳、玉米面、鸭肉搭配;与鲤鱼、油菜、猪肝相克,同食可能会引起不适;