| 猪肉韭菜卷筒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 510克 | 猪肉韭菜卷筒粉热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于上厕所1127分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肉韭菜卷筒粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
卷筒粉（10根）、猪肉（半斤）、韭菜（半斤）、生姜（一片）、生菜（1朵）、酱油（少许）、盐（少许）、花生油（少许）、番茄酱（适量）
1/10. 猪肉选用3/7肥瘦的。
2/10. 猪肉剁成肉泥加入少许酱油及盐花生油，生姜剁碎加入。搅拌均匀。腌片刻。
3/10. 韭菜洗净后切碎备用。
4/10. 卷筒粉备用。
5/10. 起油锅，放入猪肉炒散，约四成熟加入韭菜。
6/10. 翻炒均匀约六成熟，加入少许盐及酱油。稍比平时吃菜的口味重一点点，因为要当馅裹在肠粉里的。
7/10. 将肠粉摊开，如图放置肉馅。
8/10. 慢慢卷起来。
9/10. 放入锅中蒸片刻就好了。
10/10. 烧开水烫生菜，加入适量油生菜就油亮。装盘时再淋少酱到生菜上。做好的肠粉上淋少许蕃茄酱。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、滋肝阴等功效；可与白萝卜、芦笋、苋菜搭配；与鸭梨、龟、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与青鱼、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与菠菜、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉韭菜卷筒粉热量1127 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克