| 椰香烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 785克 | 椰香烤肉热量/卡路里1599千卡 | |||

1/5. 鹌鹑蛋煮熟剥壳。洋葱切末。

2/5. 洋葱、香葱、姜切碎放入肉馅中,加入1个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲,然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。

3/5. 把肉馅在烤盘里捏成长条,在中间放入一排熟鹌鹑蛋。

4/5. 用肉馅盖住,表面刷一层蛋液,入烤箱200℃烤35分钟左右至表皮发黄拿出。

5/5. 烤好切片装盘。可以再挤点番茄沙司,撒少许椰蓉,椰香更浓。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、补虚、补钙等功效;可与大白菜、白萝卜、洋葱搭配;与鸭梨、豆类、乌梅相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补钙、提神等功效;可与火腿、五花肉、苦瓜搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与牡蛎 、海虾、茼蒿搭配;与甲鱼 、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、补充营养、驻颜美容等功效;