| 蒜薹炒蛋 超下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 蒜薹炒蛋 超下饭热量/卡路里155千卡 | |||

1/6. 把蒜薹切成大约两三毫米的小丁

2/6. 鸡蛋打散搅拌均匀

3/6. 热锅~倒油,倒入切好的蒜薹小丁,翻炒至断生,加适量食盐

4/6. 倒入蛋液,等蛋液微微凝固后轻轻翻炒防止粘锅

5/6. 等蛋液基本凝固后可以稍微开大点火,翻炒至蛋变得金黄即可~

6/6. 关火~装盘
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有通便防痔、温中下气、补虚等功效;可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效;可与菠菜、肥牛、干贝搭配;与兔肉、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;