| 土豆豆角炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1098克 | 土豆豆角炖排骨热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于肚皮舞363分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆豆角炖排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（半斤）、豆角（一斤）、排骨（一斤）
1/3. 土豆去皮，豆角摘筋，排骨剁成适合大小。大蒜一粒姜片两片。备用
2/3. 锅里放入适量油，下蒜瓣姜片爆香，以前还会放点大料，现在有宝宝了，这种香料就尽量不吃。把排骨放油锅炒半熟，放黄酒，生抽，冰糖调味，老抽调色，加入豆角土豆翻炒均匀。加水接近菜面，闷煮40分钟，加盐调味出锅。因为我不吃味精所以就没有放。
3/3. 这道菜是正宗的北方炖菜，以前在家夏天奶奶经常煮，因为土豆豆角夏天自家园子里都有，不花钱嘛，即使不放荤的也一样好吃。以前土豆炖芸豆还经常会沾点蒜泥，搬出桌子在院子里吃，就馒头就米饭都超级下饭，那味道，绝了！！！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、益气等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、归脾、安养精神等功效；可与木耳、香菇、虾皮搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与茄子、红薯、南瓜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆豆角炖排骨热量1633 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物27.25 克
- 钠51.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾856 毫克