| 椒盐排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 椒盐排条热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于开会631分钟消耗的热量...90 | |||||
椒盐排条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、面包糠（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、椒盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）
1/9. 猪里脊肉洗净，切细丝
...怎么像紫薯条了？
2/9. 加盐，胡椒粉，料酒，姜丝，抓匀，腌十五分钟
3/9. 姜丝挑出不用，打一个鸡蛋，取蛋清，再加适量淀粉抓匀
4/9. 白面包糠倒在干净无水的盘子里，把肉肉均匀的裹上面包糠
5/9. 开火，把锅里的水珠烧干，倒入适量的油，烧到油锅中间冒小泡，改小火，下排条开始炸。注意火要小，太大容易外面炸糊了肉还没熟，而且颜色也不好看。如果不太会掌握油的温度，那就先下一条肉肉试试，下油锅几秒就会飘到表面来这说明油的温度刚刚好，容易炸熟，还不容易糊。
6/9. 把炸好的排条滤油
7/9. 洋葱，小葱切小粒
8/9. 锅里放少许油，洋葱小葱爆出香味，炸好的排条下锅快速翻炒，放椒盐翻匀，这个步骤要快，几十秒就好。
9/9. 出锅，家里若有吸油纸，可以在盘子上垫一两张吸油纸。开吃！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与黄豆、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
