| 软身版磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 果酱 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 429克 | 软身版磅蛋糕热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于铲东西326分钟消耗的热量...360 | |||||
软身版磅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、鸡蛋（2个）、低粉（100克）、细砂糖（80克）、果酱（50克）、杏仁片（30克）
1/7. 淡奶油打发至6-7分发冷藏备用；
2/7. 鸡蛋加糖隔热水打发至发白变浓稠；
3/7. 筛入一半的低粉，用蛋抽拌匀；
4/7. 加入果酱和杏仁片搅拌均匀；
5/7. 筛入剩余一半的低粉，拌匀；
6/7. 最后拌入打发好的淡奶油；
7/7. 装入铺有油纸的模子内；180度烘烤40分钟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与百合、苋菜、青椒搭配；与桔子、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、和中益肺等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 软身版磅蛋糕热量1958 千卡
- 脂肪157.4 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物272.05 克
- 钠443.4 毫克
- 钙374 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾1146 毫克