| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆馅 | 克 | 720千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 939克 | 豆沙包热量/卡路里3078千卡 | |||
 热量3078千卡，相当于雪鞋行走385分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、红豆馅（300克）、红糖（四茶匙）、白糖（两茶匙）、活性干酵母粉（3克）、小苏打（2克）
1/7. 先将面粉、糖、小苏打干拌均，然后干酵母粉加小碗温水拌匀，用筷子边搅面边加酵母水，之后就使劲揉面，约二十分钟，面团上盖湿布静置两小时。待面团发至两倍大时，取出再揉到面团内无汽泡为止。将面团分成十等份，准备开始包。
2/7. 豆馅是昨天做的过程忘了拍照。红豆馅就是红豆半斤，洗净，下高压锅煮三四十分钟，待压力下来后沥干红豆，吹冷，用勺子压成泥即可。糖的份量个人喜好，喜甜就多放。之后揉捏成核桃大小备用。
3/7. 把小面团用擀面擀成小饼，不能太薄，刚好能包着馅就行。做好一个，过程没拍，两手都是面，没法拍。蒸笼要刷油或垫纸，不然蒸好了会粘底。
4/7. 剩下的豆馅。
5/7. 准备开蒸，先在锅内静置二十分钟，开火，待水烧开后，保持十五到二十分钟，熄火，静置十分钟。
6/7. 蒸好了;-)，由于我在面里放了苏打，蒸好后包子的颜色会变黄，不喜可不下。
7/7. 开吃，香喷喷，NND，又胖了一斤;-)
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有催乳、降血脂、健美减肥等功效；可与鲤鱼、薏米、鸡肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补虚、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛里脊、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙包热量3078 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物306.4 克
- 钠37.7 毫克
- 钙158 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾431 毫克