| 苦瓜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 627克 | 苦瓜蒸蛋热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于露营81分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、苦瓜（半根）、番茄（半个）、纯净水（少量）、酱油（适量）、香麻油（少量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 苦瓜、番茄洗净切小块备用，分别留1/4最后摆盘用（苦瓜瓢是最苦的部位，一定要挖干净）
2/5. 鸡蛋加水打匀，水一点点就好，再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀
3/5. 将拌好的蛋倒入电饭煲，按煮饭键煮10分钟
4/5. 这时蒸蛋基本定型了，再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面，撒适量胡椒粉，继续煮10分钟就可出锅
5/5. 吃的时候淋一点点香麻油，淋一点点酱油特别提味！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与北极虾、百合、西红柿搭配；与味精、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、润脾补肾、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、竹笋、小米搭配；与猪小排、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、护肤、帮助消化等功效；可与蜂蜜、黄鱼、芥蓝搭配；与桂鱼 、黄瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜蒸蛋热量202 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠149.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾491 毫克