| 赛蟹黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 赛蟹黄热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步12分钟消耗的热量...480 | |||||
赛蟹黄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、生咸鸭蛋（2个）、料酒（适量）、姜蓉（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）
1/4. 咸鸭蛋打到大碗里，用叉子将蛋黄碾切成碎丁。
2/4. 再打入鸡蛋，混合打散成蛋液，加料酒和少许凉开水搅匀。
3/4. 热锅上油，油热后下姜蓉爆香，倒入蛋液，待稍稍凝固后用筷子搅散。
4/4. 转小火，加少许白糖，沿锅边喷上香醋，炒匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与小米面、丝瓜、韭菜搭配；与菠萝、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛蟹黄热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克