| 胡萝卜烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 胡萝卜烧羊肉热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于漂流201分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜烧羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、胡萝卜（适量）、橙子皮（适量）、辣豆豉（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/8. 羊肉切块下锅焯一下。
2/8. 盛出备用。
3/8. 胡萝卜、洋葱、橙子皮准备好，切好。
4/8. 油锅爆香一半洋葱，姜、蒜、橙子皮、辣豆豉、花椒。
5/8. 羊肉入锅炒。
6/8. 加料酒、老抽、醋、盐，加水炖。
7/8. 20 分钟后加胡萝卜。
8/8. 汤汁快收干时，再下剩下的一般洋葱，炒匀出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、温补脾胃、疗肺虚等功效；可与香菜、白果、刀豆搭配；与栗子、奶酪、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、防癌等功效；可与圆白菜、羊排、绿豆芽搭配；与苹果、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
橙子皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 胡萝卜烧羊肉热量1007 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物34 克
- 钠72.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾615 毫克