| 红烧肉炖胖头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 2007克 | 红烧肉炖胖头鱼热量/卡路里3455千卡 | |||
 热量3455千卡，相当于壁球288分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧肉炖胖头鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、胖头鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、香菜（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 五花肉切骰子块，下锅灼水
2/7. 葱姜花椒大料
3/7. 辣椒
4/7. 锅中加水将五花肉及所有小料加入锅中，加酱油糖、盐大火煮
5/7. 由于胖头鱼很大所以我把它从中间切开，加葱姜夹到鱼肚中，放酱油料酒将鱼里外腌制
6/7. 煮至汤汁剩下三分之一时，将鱼放入锅中
7/7. 盖上锅盖，大火煮鱼，大火收汁，加蒜末香菜末鸡粉，盛盘！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有补虚弱、健脾利肺、暖脾胃等功效；
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营养信息
- 红烧肉炖胖头鱼热量3455 千卡
- 脂肪54.53 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠141.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾420 毫克